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Inovação e Sustentabilidade
♻️ Food To Save dobra faturação em 2025 com modelo de “sacolas surpresa” contra o desperdício
A foodtech brasileira Food To Save encerrou o ano de 2025 com um crescimento expressivo, duplicando a sua faturação ao consolidar um modelo de negócio focado no combate ao desperdício de alimentos. Através da comercialização de “sacolas surpresa” — que contêm produtos próximos da data de validade ou fora dos padrões estéticos, mas em perfeitas condições de consumo —, a empresa permitiu que padarias, restaurantes e supermercados recuperassem receitas que seriam perdidas, oferecendo simultaneamente descontos de até 70% aos consumidores. Com a expansão para novas capitais e o aumento da consciência ambiental (ESG) no setor retalhista, a plataforma já evitou o descarte de milhares de toneladas de comida, atraindo novos investimentos para acelerar a sua operação em 2026 e reforçar a tecnologia de rastreabilidade e logística reversa na cadeia alimentar urbana.
Leia mais em: Valor Globo
🍎 Comida e Ciência: Conheça os 5 grandes marcos da nutrição funcional em 2025
Em 2025, a ciência da nutrição consolidou-se como um pilar central da longevidade e da saúde metabólica, com estudos de referência a demonstrar o impacto biológico direto de escolhas alimentares quotidianas no combate a doenças e no envelhecimento celular. Entre os principais marcos, destaca-se a comprovação de que o consumo diário de café pode reduzir em 30% o risco de doenças cardíacas e aumentar a expectativa de vida em até 1,8 anos, devido às suas propriedades antioxidantes e protetoras da microbiota. Outras descobertas revelaram o potencial do ácido carnósico presente no alecrim e na sálvia na melhoria da memória e no combate ao Alzheimer, além dos benefícios do chá verde no humor e controlo de doenças crónicas sem efeitos secundários. No campo ambiental, a ciência identificou que as antocianinas de frutos vermelhos e cenouras ajudam o organismo a combater e eliminar microplásticos, enquanto a dieta mediterrânica foi reafirmada como uma ferramenta poderosa para reduzir a inflamação sistémica e prolongar a vida saudável, elevando o alimento ao estatuto de agente biológico ativo na proteção do corpo humano.
Leia mais em: Forbes
Mercado e Investimentos
🏞️ Movimentação de R$ 10 bilhões em terras: Grandes famílias consolidam o mercado em 2025
O mercado brasileiro de terras registou transações de quase R$ 10 mil milhões em 2025, impulsionado por grandes produtores que aproveitaram a liquidez acumulada no ciclo de alta das commodities para adquirir áreas de investidores estrangeiros ou produtores endividados. De acordo com um levantamento do The AgriBiz, a maior operação individual em valor foi realizada pelo Grupo Bom Futuro (família Maggi Scheffer), que desembolsou R$ 1,8 mil milhão por 40 mil hectares, enquanto Oscar Cervi liderou em extensão territorial ao adquirir 100 mil hectares no Pará por R$ 1,4 mil milhão. Outros destaques incluem a SLC Agrícola, com R$ 2,3 mil milhões em negócios diversos, os irmãos Rocheto, com compras de 30 mil hectares, e a JBJ Investimentos, de Júnior Friboi, que expandiu a sua atuação na pecuária com a aquisição da Fazenda Ressaca por mais de R$ 600 milhões. Este movimento de consolidação reforça a tese de que o capital doméstico está a reafirmar o seu domínio sobre os ativos reais do agronegócio, priorizando ganhos de escala e eficiência logística em regiões estratégicas de Mato Grosso, Minas Gerais e Pará.
🤝 Itália sinaliza apoio ao acordo UE-Mercosul e retira entrave para assinatura em janeiro de 2026
A Itália indicou que deve mudar a sua posição e apoiar o acordo de livre comércio entre a União Europeia e o Mercosul, removendo um dos principais obstáculos para a formalização do pacto que é negociado há mais de duas décadas. Segundo fontes diplomáticas, espera-se que o governo de Giorgia Meloni dê o seu aval durante a votação dos embaixadores da UE agendada para 9 de janeiro, o que abriria caminho para a assinatura oficial do tratado em 12 de janeiro de 2026. A mudança ocorre após a Itália obter garantias adicionais e salvaguardas para o seu setor agrícola, incluindo mecanismos de monitorização e intervenção rápida em caso de perturbações nos preços de mercado. Geopoliticamente, o apoio italiano é visto como decisivo para isolar a resistência da França e fortalecer a presença europeia na América do Sul, num momento em que a Bloomberg Economics estima um impulso de até 0,7% na economia do Mercosul e a consolidação de uma alternativa estratégica à crescente influência comercial da China na região.
Leia mais em: InfoMoney
Logística e Comércio Exterior
🥩 FPA defende reação rápida do governo brasileiro contra a salvaguarda chinesa sobre a carne bovina
A Frente Parlamentar da Agropecuária (FPA) está pressionando o governo brasileiro para uma resposta diplomática e comercial imediata à decisão da China de impor salvaguardas que limitem as importações de carne bovina do Brasil em 2026. A medida chinesa estabelece uma cota de 1,1 milhão de toneladas, aplicando uma sobretaxa de 55% sobre o volume excedente, o que a FPA considera uma barreira injustificada que fere acordos internacionais e ameaça a estabilidade do setor pecuário nacional. O presidente da bancada ruralista defende que o Brasil deve utilizar todos os mecanismos da Organização Mundial do Comércio (OMC) para contestar a medida, ao mesmo tempo em que urge o Ministério da Agricultura e o Itamaraty a acelerarem a abertura de mercados alternativos de alto valor, como o Japão e a Coreia do Sul, para reduzir a dependência excessiva do mercado chinês e mitigar as perdas financeiras estimadas para os produtores e frigoríficos brasileiros.
Leia mais em: Canal Rural
☕ Mesmo com “tarifaço”, EUA aumentaram as importações de café em 2025 ao substituírem o Brasil por outras origens
Contrariando as expectativas de retração devido às barreiras tarifárias, os Estados Unidos aumentaram as suas importações de café em 6,5% até setembro de 2025, de acordo com dados analisados pela StoneX. Este crescimento ocorreu através da substituição parcial do café brasileiro por outros fornecedores globais, demonstrando a resiliência do consumo americano e a capacidade do mercado de buscar alternativas perante as sobretaxas impostas. Enquanto o Brasil perdeu espaço temporário no mercado norte-americano — compensando parte dessa perda com um aumento de 580% nas vendas para a Colômbia —, o setor aguarda os reflexos da isenção tarifária concedida em novembro para normalizar os fluxos em 2026. Paralelamente, o Brasil intensifica os seus investimentos na produção de café robusta, com um crescimento de área superior ao dobro do arábica, posicionando o país para desafiar a liderança mundial do Vietname nos próximos anos e consolidar uma produção recorde estimada para 2027.
Leia mais em: The AgriBiz
🍊 Citricultura brasileira inicia 2026 com cautela devido ao greening e à queda no consumo global de suco
Apesar de ter escapado das tarifas adicionais impostas pelos Estados Unidos em 2025, a citricultura brasileira entra em 2026 sob forte pressão interna e externa, enfrentando uma crise produtiva causada pelo avanço avassalador do greening, que já atinge quase 48% dos pomares no cinturão citrícola de São Paulo e Minas Gerais. A safra 2025/26 foi revista em baixa para 294 milhões de caixas devido a eventos climáticos e à queda precoce de frutos, mantendo a oferta restrita e os custos de produção elevados, especialmente para produtores que migraram para novas áreas mais distantes das indústrias. Paralelamente, o setor lida com uma retração na demanda internacional e nacional, uma vez que os preços recordes registados anteriormente afastaram os consumidores, que substituíram o suco de laranja por outras bebidas. Para 2026, a perspectiva é de uma recuperação lenta e dependente do reequilíbrio entre a oferta e o consumo, enquanto o setor investe R$ 90 milhões em pesquisas para o controle da praga, levando muitos produtores a diversificarem as suas culturas para mitigar os riscos financeiros.
Leia mais em: AgFeed
🍎 França suspende importação de frutas da América do Sul produzidas com agrotóxicos proibidos na União Europeia
A França anunciou a suspensão imediata da importação de frutas e vegetais provenientes da América do Sul que contenham resíduos de agrotóxicos cujo uso é proibido em solo europeu, uma medida que visa garantir a reciprocidade nas normas ambientais e de saúde para os seus produtores. Esta decisão, que afeta diretamente grandes exportadores como o Brasil, a Argentina e o Chile, baseia-se numa “cláusula de salvaguarda” para evitar a concorrência desleal de produtos cultivados com substâncias banidas na UE por razões de toxicidade ou impacto ambiental. O governo francês afirmou que a medida é um passo necessário para proteger os consumidores e incentivar a transição ecológica global, enquanto as entidades do setor agropecuário sul-americano manifestaram preocupação com o impacto financeiro e as dificuldades técnicas de adaptação rápida às novas exigências. O bloqueio intensifica as tensões comerciais entre os blocos, ocorrendo num momento em que as negociações do acordo Mercosul-União Europeia já enfrentavam resistência devido a divergências sobre padrões de sustentabilidade e rastreabilidade na cadeia produtiva.
Leia mais em: Globo Rural
Clima
☀️ Com possível El Niño, 2026 promete ser um ano tórrido com impactos na produtividade agrícola brasileira
As previsões climáticas para 2026 indicam um ano marcado por calor extremo e irregularidade de chuvas, com uma probabilidade elevada de desenvolvimento do fenômeno El Niño no segundo semestre, o que deve agravar as condições de seca no Sudeste, Centro-Oeste e Matopiba. Enquanto estas regiões enfrentam riscos reais de perda de produtividade em grãos e café devido à estiagem e às temperaturas acima da média, a região Sul deverá ter chuvas mais frequentes durante o verão e outono, favorecendo as colheitas de soja e milho, embora a intensificação do El Niño possa prejudicar as culturas de inverno no final do ano. Especialistas alertam que a transição do La Niña para um cenário de calor persistente exigirá um planeamento rigoroso dos produtores, uma vez que a regularização das chuvas na primavera de 2026 poderá ser lenta, mantendo o desafio da gestão hídrica e térmica no campo ao longo de todo o calendário agrícola.
Leia mais em: The AgriBiz
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