No episódio mais recente do Rural Talks, recebemos Flávio Redi, CEO e cofundador da Ecotrace Solutions, uma das primeiras agtechs do Brasil focadas em rastreabilidade. A conversa destacou sua trajetória pessoal, o impacto da Ecotrace no agronegócio e como a empresa está moldando o futuro do setor.
Confira o episódio completo:
Spotify: https://open.spotify.com/episode/1OSjVgoiIc4cRPaIADmcwg?si=62717870ea064116
Destaques da conversa:
A importância da rastreabilidade na alimentação animal 11:03
- O controle da alimentação dos animais é essencial para a qualidade dos produtos finais e também para a sustentabilidade ambiental.
- As indústrias frigoríficas precisam garantir a rastreabilidade dos produtos, atendendo demandas de clientes e varejistas que exigem esta informação.
- O uso da tecnologia blockchain permite às indústrias fazer uma fotocópia digital do que ocorreu em um determinado momento, assegurando a confiabilidade dos dados, o que é crucial para a rastreabilidade na ponta.
Funcionamento da plataforma B2B para rastreabilidade 12:15
- A plataforma B2B é projetada para que os varejistas possam acessar informações detalhadas sobre os produtos que compram, proporcionando maior transparência e confiança ao consumidor final.
- Também há uma interface B2C, onde os consumidores podem escanear códigos QR nas embalagens para acessar informações sobre a origem dos produtos, como a fazenda de onde vem, garantindo total transparência.
- Essa rastreabilidade se torna ainda mais relevante quando se trata de atender demandas específicas de varejistas que exigem protocolos rigorosos.
Expansão e novos clientes na indústria de rastreabilidade 16:30
- A empresa tem uma base sólida no setor de pecuária, atendendo gigantes como a JBS, porém reconhece que há um espaço significativo para expandir para outras categorias, como aves e suínos.
- A recente entrada no setor de algodão, com clientes como a Renner, demonstra a adaptabilidade e o potencial de expansão da rastreabilidade em outras cadeias produtivas.
- Setores que atendem a mercados exigentes, como o europeu, estão cada vez mais pressionados a garantir a rastreabilidade, essencial para manter sua competitividade e atender a exigências regulatórias.
A Importância da Certificação Digital 23:10
- A nova subsidiária desenvolveu uma plataforma de certificação halal que digitaliza os processos que antigamente eram feitos de forma documental.
- O uso de inteligência artificial nas etapas do processo garante não apenas a eficiência, mas também a integridade das informações, permitindo que importadores e consumidores tenham acesso a dados confiáveis.
- A certificação digital se transforma em um selo de qualidade para produtos halal, o que pode influenciar positivamente as vendas e a expansão da empresa.
Impacto da Tecnologia 35:10
- O uso de algoritmos e dados de carcaças permitiu uma taxa elevada de assertividade. Através do monitoramento contínuo, a indústria consegue analisar não só a saúde das aves, mas também o impacto de aditivos nutricionais, como a espessura da pele e a composição óssea.
- Implementar tecnologia resulta em melhorias na gestão de operações, pois permite um feedback mais rápido e eficiente entre produtores e a indústria frigorífica. Ao fazer essas análises, há uma chance maior de resolver problemas antes que se tornem críticos, o que beneficia toda a cadeia de produção.
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